Mỗi lần đi học thêm buổi tối ngang con đường An Dương Vương, trước cổng trường Đại học Sư phạm, mùi mực nướng thơm phức bốc lên khiến ngưới ta không sao chịu nổi. Mời các bạn thử món mực tươi nướng sa tế này nhé!

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram mực nang tươi
• 1,5 muỗng cà-phê hạt nêm
• 1 muỗng cà-phê ớt sa tế (tùy thích cay nhiều hay ít mà gia giảm)

Hướng dẫn cách làm:

Mực nướng sa tế

 

• Mực làm sạch, lột bỏ lớp da màu nâu, xẻ bụng, để ráo, khứa vảy rồng cho thấm gia vị.

• Ướp mực với hạt nêm và sa tế.

• Nướng vàng hai mặt trên lửa than hoặc lò nướng.

• Dọn kèm tương ớt.

Mực nướng sa tế

 

Tổng hợp & BT: Lê Minh (NauNgon.com)